Summer 2020
Lucky 13
Gin, Ροδάκινο, Αγγούρι, Gomme, Λεµόνι
Γλυκό φρουτώδες - 11% vol
9.00
Aegean spritz
Gin Bitter, Rosso vermouth Italicus, Aegean tonic
Γλυκόπικρο µε φυσαλίδες - 7%vol
9.00
Mai Tai "taxini"
Blend από 2 παλαιωµένα ρούµι µαγειρεµένα sous-vide µε ταχίνι.
Πικραµύγδαλο, Λικέρ µπανάνα, Lime, Οrange curacao
Γλυκόξινο - 17% vol
10.00
Xartes Paloma
Λευκή tequila αρωµατισµένη µε κόλιανδρο και σπαράγγια, Beso agave, Lime, Pink grapefruit soda, Rim µαύρο αλάτι
Γλυκόξινο, αλµυρό, µε φυσαλίδες - 11% vol
10.00
Forro
Rum, Ginger, Ελαιοσάκχαρα lime, Lime, Passion Fruit, Aromatic bitter, Ginger beer
Γλυκόξινο, φρουτώδες, πικάντικο, µε φυσαλίδες - 11% vol
12.00
Walking dead
Blend από 3 παλαιωµένα rum, Λικέρ βερύκοκο, Lime, Aromatic bitter Falernum, Orange curacao, Ανανάς, Ρόδι
Γλυκοξινο, φρουτώδες - 15.5% vol
14.00
Daydreaming
Rose gin, Akashi yuzu σάκε, Egg white, Λεµόνι, Βατόµουρο, Μέλι, Πιπέρι
Γλυκόξινο φρουτώδες - 9.5% vol
13.00
Cherry choco
Βlend από vodka & µαστίχα µαγειρεµένα sous-vide µε µαχλέπι, Βανίλια, Λικέρ λευκής σοκολάτας, Λεµόνι, Λικέρ κεράσι, Ρόδι
Γλυκό - 9% vol
11.00
White Corsair
Spicy Jamaican rum, Cordial από εσπεριδοειδή & λευκά πιπέρια, Λικέρ λευκής σοκολάτας, Bitter δαµάσκηνο
Γλυκόξινο, πικάντικο - 12% vol
12.00
Vs
Vodka, Cordial απο εσπεριδοειδή & µούρα, Pink grapefruit soda
Γλυκόξινο, µε φυσαλίδες - 10.5% vol
10.00
Citrus fantasy
Βitter, Select aperitivo, Πάστα Ραβέντι, Καλαµάνσι, Absinth
Γλυκόξινο, βοτανικό µε κάποια bitter χαρακτηριστικά - 9.5% vol
11.00
Fly away
Gin, Μαστίχα, Λεµόνι, Μέλι, Βασιλικός, Φράουλα
Γλυκόξινο, βοτανικό, φρουτώδες - 9% vol
10.00
Margarita finocchio
Λευκή tequila, Mezcal, Cordial finocchio, Lime, Green chartreuse, Rim από αλάτι & θυµάρι
Όξινο, αλµυρό, καπνιστό - 10.5% vol
12.00
The traveller
Jamaican rum, Rosso vermouth, Cordial ανανά, Lime, Soya sauce, Ginger beer
Γλυκόξινο, ελαφρώς πικάντικο, µε µερικά umami χαρακτηριστικά - 10.5% vol
11.00

Classic
Apple Martini8.00
Mai Tai8.00
Cosmopolitan8.00
Margarita (frozen or shake it) + flavors8.00
Daiquiri (frozen or shake it) + flavors8.00
Pina Colada8.00
Mojito9.00
Caipirinha9.00
Caipiroska9.00
Long Island Ice Tea9.00
Tequila Sunrise8.00
Cuba Libre8.00
Dry Martini8.00
Old Fashioned8.00
Aperol Spritz8.00
Fruit Punch8.00
Sex on the beach8.00
Bramble8.00

By xartes
Porn Star Martini9.00
Negroni10.00
Perfect Gin Tonic10.00
Kir Royal12.00

Mocktails
Nohito (flavors)7.00
Gin Tonic8.00
Dark & Stormy8.00
Frozen Daquiri8.00
Aegean Mocktail8.00
V.S.9.00

Flavours: φράουλα, ανανά, αχλάδι, μανταρίνι, blackberry, ροδάκινο, καρύδα, πράσινο μήλο, yuzu, μάνγκο, passion